.sprievodca

nepremeškajte

každoročne sa v Trnave pivnice otvárajú raz do roka v jeseni na Deň vínnych pivníc. Milovníci vína putujú s vínnym pasom po pivniciach a ochutnávajú pestrú ponuku vín z rôznych slovenských regiónov. V prvom ročníku bolo otvorených jedenásť pivníc a organizátori vtedy považovali za úspech rozšíriť ich počet na dvadsať. Dnes sa vinári prezentujú vo viac ako troch desiatkach „pivníc“ a aby si podujatie zachovalo kultúrnu úroveň, organizátori obmedzujú počet vstupeniek na sedemsto.

história vinohradníctva v Trnave

stredoveká Trnava patrila medzi najväčšie vinohradnícko-vinárske centrá Uhorska. Bola významným miestom styku zahraničných a domácich kupcov. Nepriamo sa zmienka o vinohradníctve v Trnave objavuje v roku 1258, kedy sa píše o novej výsadbe vinohradov v tesnej blízkosti mesta. Obchod s vínom v 14. storočí prekvital a mesto bohatlo. Trnavské víno sa nepilo ani tak v Uhorsku, ako skôr na Morave, v Čechách, Sliezsku či Poľsku. Mestské účty z 15. Storočia hovoria, že po Bratislave mali Trnavčania najviac vinohradov v celej malokarpatskej oblasti. Trnavčania vlastnili v minulosti množstvo vinohradov v chotároch dnešnej Rače, Vajnôr, Svätého Jura, Pezinka, či Modry, ale snažili sa aj o výsadbu nových viníc aj vo svojom chotári a na pôde trnavských poddanských dedín v Hrnčiarovciach, Modranke, Brestovanoch a Ružindole.

v 19. storočí zaznamenalo víno v Trnave obdobie renesancie. Je spojené s menom Antona Valca, veľkoobchodníka s vínom, ktorý preslávil mesto svojimi pivnicami a najmä obrovským sudom, ktorý sa stal turistickou atrakciou. Mnohí cestovatelia prechádzajúci Trnavou ho dokonca opisovali ako najväčší sud v celej Európe či dokonca svete, ktorý je naplnený vínom. Stalo sa tak počas veľkonočného týždňa v roku 1824. Vtedy sa aj potvrdilo, že objem suda je presne 114 600 litrov. V pivniciach sa okrem toho nachádzalo viac ako 30 tisíc hektolitrov kvalitného vína z celého Uhorska, ktoré bolo pripravené na predaj do Rakúska, Čiech, Moravy, Sliezska, Poľska, Pruska, Anglicka, či do Brazílie. Na prepravu sa v týchto pivniciach používala malá železnica.